Les Clos Perdus, Le Rosé 2016, Corbiéres

95% Mouvedre, 5% Grenache, 13,5% alk. Hrozny pochází z těžších jílovito vápencových půd mezi vesnicemi Peyriac de Mer a Bages v přímořské lokalitě. Pomalé lisování za studena a následná fermentace v nových barrique sudech a 3-4 roky starších dubových sudech. V kontaktu z hrubými a jemnými kaly, následně mícháno dohromady v nerezu, nečiřeno, lehká filtrace.  Aroma vodní růže se stopami hrušky a vanilky, sladké červené bobule. V chuti plné, jemně kořenité s výtečnou kyselinou. Závěr delší s tony červeného ovoce a hořkých mandlí. 

Certifikace : AB, DEMETER

Spotřeba : 2016-2019