Domaine Mamaruta, Kézako 2015, Vin de France

100% Carignan, 12% alk. Víno jako svačinka, proč ne? Kezako je vyrobeno karbonickou macerací celých hroznů Carignan ze staré výsadby poblíž mořského jezera v La Palme. Víno je nakvašováno po 8 dní, žádná míchání nebo stlačování hroznů.  Přímé a pomalé lisování a následné zrání v kádích z glass fibre. Bez přidané síry. samotné víno má zpočátku lehce rustikální charakter, po otevření nabírá do rybízových tonů s borůvkami, divokými maliny. V chuti parádní kyselina, svěží, jednoduché na pravidelné popíjení. Středně dlouhé s ovocnými a jemně kořeněnými tony.

Certifikace : AB

spotřeba: 2015-2017