široký výběr přírodních vín

Valentin Morel, Saint Savin 2015, Cotes du Jura

532,- Kč

100% Chardonnay, vinohrad Saint Savin (nedaleko od Poligny) je tvořen vápence a vápencovou sutí na povrchu. Stáří vinice je 35 let. Pro víno byl zvolen nízký sběr 35 hl/ha. Ruční sběr a přímé lisování. Alkoholická a malolaktická fermentace v nerezu. Zrání v demi muids (600l) po 6 měsíců. Hrubá filtrace. Bez přidané síry (celková kolem 20 mg/l). Krásné a komplexní plné víno na patře cítíte žluté ovoce, minerály, typický projev terroir. Slušná kyselina a dobrá struktura. Výtečný projev vinohradu St.Savin. Vhodné k bílým masům, rybám. Servis vhodný mezi 12-14 °C.

Spotřeba : 2016 - 2025

Certifikace : přechod na AB (již 3 rok)    

Přidat do košíku:



Tento produkt byl přidán dne Sobota 28. říjen 2017.

Copyright © 2018 SKLENKA FRANCIE