Valentin Morel, Les Trouillots Chardonnay 2016, Cotes du Jura

545,- Kč

100% Chardonnay, 12,5 % alk.  Nádherné Chardonnay z 35 let starého vinohradu "Les Trouillots", který je tvořen především jílem a vápencem (calcaire a gryphés) na povrchu, podloží je velmi tvrdý druhohorní vápenec. Výnos při sklizni 45 hl/ha. Po ručním sběru přímé lisování, alkoholická a ML fermentace v dubových sudech 228l, není čeřeno, bez přidané síry. Lahvování bez filtrace 12 měsících.  Krásné aroma zralých citrusů – grepu, citronu a vápence. V chuti tučné, kulaté a plné, ovocné s jasnou stopou terroir (duhové slíny). Vše doprovází živá kyselina. Dobrá struktura a délka. 

Spotřeba : 2018 - 2026

Certifikace : AB (přechod k DEMETER)

Přidat do košíku:



Tento produkt byl přidán dne Neděle 04. listopad 2018.

Copyright © 2018 SKLENKA FRANCIE