Domaine Pignier, Crémant du Jura brut

520,- Kč

100 % Chardonnay, 12,5% alk. Vinice jsou situovány v údolí Sorne, nedaleko města Montaigu, kde vinařství sídlí. Odrůda Chardonnay zde roste na jílovito vápenitých půdách. Vinice jsou obhospodařovány biodynamicky a jsou certifikovány označením DEMETER (od roku 2003). Výnos z hektaru je 45 hl. Vinifikace probíhá za pomocí přírodních kvasinek a víno následně zraje v kádích a dřevěných sudech z dubu. Víno zraje 18 měsíců ve stojanech. Víno má tmavou žlutou barvu s odlesky zelené. Perlení je konzistentní a trvalé, s jemnými a hustými bublinkami. V nose působí intenzivně a elegantně, je plné florálních tonů a briošek. V chuti velmi svěží a vzrušivě krémové, elegantní a hezky ovocné. Harmonické a skvěle pitelné šumivé víno. 

Spotřeba: 2014 - 2025

Přidat do košíku:



Tento produkt byl přidán dne Středa 17. prosinec 2014.

Copyright © 2017 SKLENKA FRANCIE