Domaine Loew, Sylvaner "Verité" 2016, Vin d´Alsace

387,- Kč

100% Sylvaner, 13% alk. Hrozny pocházejí ze staré vinice (+80 let). Zdejší terroir je tvořeno zelenými a červenými slíny na vápenci. Severní expozice vinohradu na terasách zaručuji delší přísun slunečních paprsků a výkyvy teplot což ponechává svěžest a kyseliny v hroznech. Ruční sběr na vinici, krátká macerace a přímé lisování hroznů. Fermentace probíhá v nerezu, trvá přes zimu. Následně víno leží na jemných kalech v nerezu až do léta. Stočené s hrubou filtrací na láhev (září). Barva vína je tmavě žlutá s bronzovými odlesky, aroma je decentní a velmi široké, plné ořechů, černého čaje a žlutých květin. v chuti plné s jemným zbytkovým cukrem (4g/l). Závěr je dlouhý, harmonický s ořechovým nádechem.

Spotřeba: 2016 - 2022

Certifikace: DEMETER, ECOCERT


Přidat do košíku:



Tento produkt byl přidán dne Úterý 06. březen 2018.

Copyright © 2018 SKLENKA FRANCIE